منتدى افريقيا سات

واحة الالعباب ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا
ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا
ضع اعلانك هنا
مكتبة الضاوى للكتب الالكترونية

لكل ناجح الف تقليد ..... وتقليد الشكل سهل ... أما المضمون فمن المستحيل تقليده < AFRIQA SAT >


عودة   منتدى افريقيا سات > ´°•. حياتنا و مجتمعنا .•°` > • منتدى مطعم افريقيا سات لأجمل المأكولات∫

• منتدى مطعم افريقيا سات لأجمل المأكولات∫ لنسترح بمطعم افريقيا سات و ونرى قائمة المأكولات الشرقيه و الغربيه والحلويات ..

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع بحث في هذا الموضوع طريقة العرض
#1  
قديم 05-12-2017, 08:20 PM
اريج الحياة غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 91544
 تاريخ التسجيل : May 2017
 فترة الأقامة : 810 يوم
 مشاركات : 223 [ + ]
 السمعة : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار




رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار

رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار



المقادير :
  • لعجينة الباستا :
    • 6 أكواب طحين
    • 3 أكواب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    لصلصة اللحم :
    • 500 جرام لحم خروف مقدد أو مفروم
    • 2/1 كوب زيت
    • بصلة مفرومة ناعمة
    • 2 حبة طماطم مفرومة ناعمة
    • 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
    • 3 فصوص ثوم مفروم
    • 2/1 كوب عدس
    • 2/1 كوب حمص منقوع مسبقا
    • 2/1 كوب فول جاف
    • 2/1 كوب فول أخضر
    • 2 قرن فلفل حار طازج ( اختياري )
    التوابل :
    • 1 ملعقة كبيرة حلبة
    • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
    • 2 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • ملح حسب الذوق

طريقة التحضير :
· لعمل عجينة الباستا : في وعاء عميق،
ضعي الطحين والملح ثم قومي بعمل بئر في منتصف الوعاء

وصبي الماء تدريجياً، اعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة،

غطي العجينة واتركيها جانباً لترتاح أثناء تحضير صلصة اللحم .


· لعمل صلصة اللحم :


في وعاء الطهي،

أضيفي القليل من الزيت ثم ضعي القديد ( اللحم الخروف المقدد )
، ثم أضيفي كلا من


( معجون الطماطم، الطماطم المفرومة، البصل، التوابل ) .

· قلبي المكونات على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق .

· أضيفي البقول ( العدس، الحمص، الفول الجاف، الفول الأخضر ) .

· ثم أضيفي الثوم والفلفل المفروم و حوالي 1 لتر من الماء،

حركي المكونات بشكل جيد ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 2/1 ساعة .

· لتحضير الباستا : شكلي العجينة بشكل رغيف طولي ( مستطيل )

ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح سميكة .

· غطي كل شريحة بكمية وفيرة من الطحين ( من الجانبين ) .

· ضعي شريحة العجين الواحدة في آلة تحضير المكرونة ( لتصبح مثل شريحة اللازانيا )،
كرري ذلك في الكمية المتبقية، رصي الشرائح فوق بعضها البعض
وضعي بينهما كمية سخية من الطحين لمنع الالتصاق، كما هو موضح بالصورة .

· كرري ذلك مرة ثانية حتى تصبح رقيقة جدا .

· في المرة الثالثة : قطعي الشرائح إلى شرائط طولية ( تالياتيلي - شعيرية )


· ملحوظة :
إذا لم يكن لديكِ آلة تقطيع المكرونة،
قومي باستخدام الشوبك وافردي كل شريحة حتى تصبح رقيقة جدا
ثم قومي بتقطيعها إلى شرائط باستخدام سكين حاد .


· أضيفي الباستا إلى خليط اللحم ثم صبي 1 لتر ماء، حركي الباستا مع المكونات .

· اتركي الخليط لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي الفلفل الحار .

· يقدم هذا الطبق دافئاً مع خبز القمح وشرائح الليمون، صحتين وهنا .





va]m fvlm dhgr]d] ,hgtgtg hgphv hg[hv jvlf dhgr]d] va]m ,hgtgtg





رد مع اقتباس
قديم 06-12-2017, 12:31 AM   #2


الصورة الرمزية ل رجب قوقاس
رجب قوقاس غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37037
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 مشاركات : 17,077 [ + ]
 السمعة :  10
 الدوله
Libya
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
عيّرتني بالشيب وهو وقار
ليتها عيّرت بما هو عار
إن تكن شابت الذوائب مني
فالليالي تزينها الأقمار
لوني المفضل : Tomato
افتراضي رد : رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار



هذا وقتها في هالجو البارد
من إيد مانعدمها
بارك الله فيك


 
 توقيع : رجب قوقاس



رد مع اقتباس
قديم 07-12-2017, 07:06 PM   #3


الصورة الرمزية ل اريج الحياة
اريج الحياة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 91544
 تاريخ التسجيل :  May 2017
 مشاركات : 223 [ + ]
 السمعة :  10
لوني المفضل : Cadetblue
Icon39 رد : رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار



اقتباس:
بواسطة Kokas Valley عرض المشاركة
هذا وقتها في هالجو البارد
من إيد مانعدمها
بارك الله فيك
صحه صحه اخوي مرات تكون اخر طبق ههه
الحق مش عارفه ايش بيصير


 

رد مع اقتباس
قديم 08-12-2017, 07:15 AM   #4


الصورة الرمزية ل رجب قوقاس
رجب قوقاس غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37037
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 مشاركات : 17,077 [ + ]
 السمعة :  10
 الدوله
Libya
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
عيّرتني بالشيب وهو وقار
ليتها عيّرت بما هو عار
إن تكن شابت الذوائب مني
فالليالي تزينها الأقمار
لوني المفضل : Tomato
افتراضي رد : رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار



لماذا التشاؤم دائما ؟


 
 توقيع : رجب قوقاس



رد مع اقتباس
قديم 09-12-2017, 08:20 PM   #5
موقوف


الصورة الرمزية ل بسمة امل
بسمة امل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 52959
 تاريخ التسجيل :  Dec 2014
 مشاركات : 3,373 [ + ]
 السمعة :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار



اقتباس:
بواسطة Kokas Valley عرض المشاركة
لماذا التشاؤم دائما ؟
قاعده على قلوبهم ^^


 

رد مع اقتباس
قديم 10-12-2017, 05:13 PM   #6


الصورة الرمزية ل رجب قوقاس
رجب قوقاس غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37037
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 مشاركات : 17,077 [ + ]
 السمعة :  10
 الدوله
Libya
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
عيّرتني بالشيب وهو وقار
ليتها عيّرت بما هو عار
إن تكن شابت الذوائب مني
فالليالي تزينها الأقمار
لوني المفضل : Tomato
افتراضي رد : رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار



اقتباس:
بواسطة بسمة امل عرض المشاركة
قاعده على قلوبهم ^^
على الرحب والسعة وليس على القلوب


 
 توقيع : رجب قوقاس



رد مع اقتباس
قديم 25-07-2019, 07:28 PM   #7


الصورة الرمزية ل اريج الحياة
اريج الحياة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 91544
 تاريخ التسجيل :  May 2017
 مشاركات : 223 [ + ]
 السمعة :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد : رشدة برمة يالقديد والفلفل الحار



بارك الله فيك على المرور الكريم


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجار , ترمب , يالقديد , رشدة , والفلفل


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض
عادي عادي

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع


التوقيت حسب جرينتش +1. الساعة الآن 02:04 PM.

converter url html by fahad7



Powered by vBulletin©2019, Trans. By Soft
Adsense Management by Losha

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة ل منتدى افريقيا سات

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
  • واحة الالعاب
  • منتدى حرب التتار