منتدى افريقيا سات

تنويه : اي منشورات دعائية للمنتدى بإسم الضاوي سات تجدونها في المنتديات الاخرى هي ليست لي وانما لشخص حقود ينتحل شخصيتي , حسبي الله ونعم الوكيل فيه


عودة   منتدى افريقيا سات > ´°•. الخيمة الرمضانية .•°` > • أطبآق رمضآنية ∫

• أطبآق رمضآنية ∫ أكلات واطباق رمضانيه

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع بحث في هذا الموضوع طريقة العرض
#1  
قديم 05-19-2015, 09:13 AM
جود الحياة غير متصل
Libya     Female
مشاهدة أوسمتي
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 38043
 تاريخ التسجيل : Aug 2013
 فترة الأقامة : 1543 يوم
 مشاركات : 8,650 [ + ]
 السمعة : 10
بيانات اضافيه [ + ]

مشاهدة أوسمتي

افتراضي المبطن الليبي بالصور








المبطن الليبي بالصور



هذا النوع من المقبلات يشتهر به مطبخنا الليبي

و لذلك اردت أن اشرح لكم طريقة تحضيره لتجربوه و تستمتعوا بتذوق طعمه اللذيذ.

المبطن الليبي بالصور

2 /1 كيلو لحم غنم أو بقر أو ابل مفروم - بصلتين مفرومتين ناعماً

- 2/1 كوب بقدونس مفروم ناعماً - سن ثوم - ملعقة صغيرة فلفل اسود

- 2/1 ملعقة صغيرة كمون - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودر

- ملعقة أكل معجون طماطم - ملح - 3 بيضات - حبات بطاطا

- كمية قليلة من الدقيق أو البقسماط - زيت نباتي للقلي.


المبطن الليبي بالصور

هناك طريقتين لتحضير حشوة المبطن سوف اشرح طريقة تحضير هاتين الطريقتين

و اترك لكم اختيار الطريقة التي تناسبكم

بالنسبة لي فأن الطريقة الأولى اطعم من الثانية و ابسط و اسرع و هما :

الطريقة الأولى :

يوضع اللحم المفروم في صحن و يضاف له البصل و البقدونس و الثوم المفرومين

و الفلفل الأسود و الأحمر و الكمون و معجون الطماطم

و الملح و يخلطوا جيداً ثم تضاف لهم بيضة و تخلط المكونات مع بعضها

و بهذا تكون الحشوة جاهزة .

المبطن الليبي بالصور

الطريقة الثانية:

توضع قطرات من الزيت في طنجرة على النار

و عندما يسخن الزيت يضاف له اللحم المفروم و يفتت بالملعقة مع اضافة الفلفل الأسود

و يقلب جيداً حتى يختفي اللون الأحمر للحم

عندهايضاف له البصل المفروم ويقلب حتى يذبل البصل

ثم يضاف معجون الطماطم و الفلفل الأحمر و الملح ويقلب جيداً لفترة بسيطة

ثم يضاف الثوم و الكمون للحشوة و ترفع من على النار و تترك لتبرد قليلاً

المبطن الليبي بالصور

عندها يضاف لها البقدونس المفروم وتخلط ثم تترك حتى تبرد تماماً

و عندما تبرد تضاف لها البيضة و تخلط

يتم اختيار حبات بطاطا احجامها متساوية تقريبا

ثم تقشر حبات البطاطا و تشذب حوافها و جوانبها ان كانت متعرجة و غير مستوية

ثم تقطع طولياً إلى شرائح سميكة نوعاً ما

ثم تقطع كل شريحة من هذه الشرائح إلى شريحتين ملتحمتين من اخرهما

اي لا تفصل تماماً عن بعضهما بل يبقوا ملتصقتين مع بعض من الأخر

المبطن الليبي بالصور


و أن كانت حبات البطاطا كبيرة كثيراً يمكن تقطيعها عرضياً إلى شرائح دائرية.

المبطن الليبي بالصور


تملح هذه الشرائح بقليل من الملح ثم تملىء بالحشوة مع تسويتها جيداً

من الجوانب و الضغط عليها قليلاً .

المبطن الليبي بالصور


المبطن الليبي بالصور


بمجرد الإنتهاء من حشوها تغمس جوانبها التي تظهر منها الحشوة فقط

في (بياض بيضتين مخفوق مع قليل من الملح و الفلفل الأسود و الكمون )

ثم تغمس في الدقيق أو البقسماط و بالنسبة لي الدقيق أفضل

المبطن الليبي بالصور


ثم تغمس هذه الجوانب مرة أخرى في البيض

المبطن الليبي بالصور

و بعدها تسقط في زيت نباتي غزير ساخن على درجة حرارة متوسطة

و تترك حتى تشقر ثم تخرج و توضع على ورق نشاف يمتص منها الزيت الى حين تقديمها.

المبطن الليبي بالصور


كذلك من الممكن ان تحضر المبطن في الفرن في كمية لا تذكر من الزيت

و ذلك بان تصف قطع المبطن في صينية بايركس مدهونة بالزيت

بعد حشوها و غمس اطرافها في الدقيق و البيض

ثم يدهن وجهها بالزيت أو السمن

و توضع في فرن ناره تشتعل من الأعلى و الاسفل حتى تشقر.

و في هذه الحالة لا بد أن تكون حشوة المبطن ناضجة قبل حشوها

أي لابد أن تحضر الحشوة حسب الطريقة الثانية.

و هذه الطريقة صحية أكثر من القلي و تعطي نفس نكهة و طعم المبطن المقلية.





المبطن الليبي بالصور

منقول عن الأخت زينب محمد



hglf'k hggdfd fhgw,v hggdfd





رد مع اقتباس
قديم 06-26-2015, 12:16 AM   #2


الصورة الرمزية لـ الوردة الحمراء
الوردة الحمراء غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 58684
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 السن : 50
 مشاركات : 1,257 [ + ]
 السمعة :  10
 الدولهـ
Jordan
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Chocolate
افتراضي رد: المبطن الليبي بالصور



سلمت يداك وشكرا لك على جهدك الرائع


 
 توقيع : الوردة الحمراء



رد مع اقتباس
قديم 06-26-2015, 01:15 AM   #3


الصورة الرمزية لـ Kokas Valley
Kokas Valley غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37037
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 مشاركات : 12,334 [ + ]
 السمعة :  10
 الدولهـ
Libya
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
عيّرتني بالشيب وهو وقار
ليتها عيّرت بما هو عار
إن تكن شابت الذوائب مني
فالليالي تزينها الأقمار
لوني المفضل : Tomato

مشاهدة أوسمتي

افتراضي رد: المبطن الليبي بالصور



شكراً على الأكلة اللذيذة
ولكننا يجب أن نبتعد عن المقليات قدر الإمكان


 
 توقيع : Kokas Valley


حِينَ تتعرّضُ لِمُصِيبةٍ مـَّا .. كبُرتْ أم صَغُرت
إِبْحث عن الذّنْب فهُوَ السّببْ !
............



رد مع اقتباس
قديم 06-26-2015, 11:17 AM   #4


الصورة الرمزية لـ جود الحياة
جود الحياة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 38043
 تاريخ التسجيل :  Aug 2013
 مشاركات : 8,650 [ + ]
 السمعة :  10
 الدولهـ
Libya
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black

مشاهدة أوسمتي

افتراضي رد: المبطن الليبي بالصور



يسلمو للمرور العطر زهر البرتقال


 
قام بآخر تعديل جود الحياة يوم 06-26-2015 في 11:21 AM

رد مع اقتباس
قديم 06-26-2015, 11:20 AM   #5


الصورة الرمزية لـ جود الحياة
جود الحياة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 38043
 تاريخ التسجيل :  Aug 2013
 مشاركات : 8,650 [ + ]
 السمعة :  10
 الدولهـ
Libya
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black

مشاهدة أوسمتي

افتراضي رد: المبطن الليبي بالصور



اقتباس:
بواسطة rejja عرض المشاركة
شكراً على الأكلة اللذيذة
ولكننا يجب أن نبتعد عن المقليات قدر الإمكان
اكيد لهذا تجد أكلات خاصه بمن لهم ارتفاع في نسبة الكولسترول بالدم ، وامراض القلب والشرايين
وفي طريقه للمبطن بدون قلي وايضا يمكن تغيير اللحم بالدجاج في الكثير من الوصفات


 

رد مع اقتباس
قديم 06-26-2015, 12:48 PM   #6


الصورة الرمزية لـ Kokas Valley
Kokas Valley غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37037
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 مشاركات : 12,334 [ + ]
 السمعة :  10
 الدولهـ
Libya
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
عيّرتني بالشيب وهو وقار
ليتها عيّرت بما هو عار
إن تكن شابت الذوائب مني
فالليالي تزينها الأقمار
لوني المفضل : Tomato

مشاهدة أوسمتي

افتراضي رد: المبطن الليبي بالصور



اقتباس:
بواسطة جود الحياة عرض المشاركة
اكيد لهذا تجد أكلات خاصه بمن لهم ارتفاع في نسبة الكولسترول بالدم ، وامراض القلب والشرايين
وفي طريقه للمبطن بدون قلي وايضا يمكن تغيير اللحم بالدجاج في الكثير من الوصفات
كيف ؟
نبي نعرفها


 
 توقيع : Kokas Valley


حِينَ تتعرّضُ لِمُصِيبةٍ مـَّا .. كبُرتْ أم صَغُرت
إِبْحث عن الذّنْب فهُوَ السّببْ !
............



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المبطن , الليبي , بالصور


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض
عادي عادي

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع


التوقيت حسب جرينتش . الساعة الآن 10:14 AM.

converter url html by fahad7


اخر المواضيع

اريد ملف قنوات شهر 10ستار سات sr-13000hd بدون فرجن @ Applications of Evolutionary Computation, Part II @ Precision Crop Protection - the Challenge and Use of Heterogeneity @ Analytical Chemistry 6th Edition @ Trichoderma and Gliocladium Basic Biology, Taxonomy and Genetics @ Analytical Chemistry - Student Solutions Manual 6th Edition @ مدينة إيطالية تدفع المال لمن يسكنها @ مشاهير الفن بتركيا يشاركون في انطلاق مهرجان الأفلام الدولي بالسيارات الكلاسيكية و يتقدمهم العديد من أبطال مسلسل وادي الذئاب @ Radiologic Science for Technologists - Physics, Biology, and Protection, 10e @ Radiologic Science for Technologists - Workbook and Laboratory Manual 8 ed @ How to Build a Super Vocabulary @ سوفتوير تايقر TIGER STAR V1000 pro بتاريخ 21-10-2017 @ سوفتوير تايقر TIGER STAR V1000 بتاريخ 21-10-2017 @ سوفتوير تايقر TIGER STAR V500 Pro بتاريخ 21-10-2017 @ سوفتوير تايقر TIGER STAR V500 Power بتاريخ 21-10-2017 @ سوفتوير تايقر TIGER STAR V500 بتاريخ 21-10-2017 @ سوفتوير تايقر TIGERSTAR V200 بتاريخ 21-10-2017 @ ENGLISH GRAMMAR BOOK - New Round Up @ Spotlight 2 (A1) [2008, Express Publishing] @ GRAMMAR AND VOCABULARY FOR ADVANCED 2015 @ Back To School Magic @ سوفتوير جهاز MIUIBOX IGHOST V2.12 بتاريخ 20-10-2017 @ سوفتوير جهاز GO BOX FREEDOM V4.024 بتاريخ 20-10-2017 @ سوفتوير جهاز NAZABOX NZ10 ACM V2.24 بتاريخ 20-10-2017 @ عناد مورينيو وذكاء فاجنر يكلفان مانشستر يونايتد هزيمته الأولى @ سوفتوير لاجهزة FERGUSON بتاريخ 2017/10/21 @ سوفتوير جهاز ICONE i-15 بتاريخ 20-10-2017 @ سوفتوير جهاز ICONE i-1515 بتاريخ 20-10-2017 @ خليفة سات قمر اصطناعي إماراتي إلى الفضاء @ 4 فرق بالدوري الليبي على أعتاب التأهل للدورة الرباعية @ تحليل طريقة كونتي المفضلة تعيد تشيلسي لطريق الانتصارات @ الاتحاد الليبي يفاوض البرازيلي باكيتا @ Tapesh TVعلىAl Yah 1 52.5° East @ Cairo Moussalaslat جديد نايل سات @ t film جديد نايل سات @ الوان جديد نايل سات @ OSN Movies Marvel Studios HD على Eutelsat 8 West B 8° West @ مباريات يوم الأحد 22 أكتوبر 2017 والقنوات الناقلة لها @ *منصة عربسات بتونس لبث 10 قنوات sd و 2 hd @ ستارسات 9990 اش دي @ انقطاعات رهببة في سيرفر funcam اللي يجي مع التايقر t1 ما الحل ؟؟ @ اكتشاف تمثال خشبي عمره آلاف السنين في مصر @ مشكلة في جهاز كامل cm2017-ZWARA @ Career Paths: Secretarial @ Assessing Speaking @ 101 helpful hints for ielts academic module @ برنامج ChemMaths v17.2 لمهندسي الكيمياء + مرفق معه سيريال التفعيل @ سوفتوير جهاز SUPERMAX TİTANİUM HD بتاريخ 20-10-2017 @ سوفتوير جهاز STRONG SRT4962I بتاريخ 20-10-2017 @ اصدار جديد لبرنامج Wipe 2017.15 – PC Cleaner لمسح اثار التصفح و تنظيف الكمبيوتر بتاريخ 20-10-2017 @


أقسام المنتدى

´°•. القسم الثقافي .•°` | • اخبـــار العــالـم الان ∫ | ´°•. التكنلوجيـــا .•°` | • قسم أيفون iphone + جالكسي Galaxy | ´°•. حياتنــا و مجتمعنا .•°` | ´°•. القسم الادبي .•°` | ´°•. القسم الترفيهي .•°` | ~¤¢§{(¯´°•. الأقــســـام الاداريـة .•°`¯)}§¢¤~ | ´°•. قسم الفضائيات .•°` | • منتدى الصحة والطب ∫ | • منتدى السياحة والسفر ∫ | الإقـتـراבـات والأستفسارات | المواضيع المكرره والمحدوفه | ملتقى المشرفين والمراقبين | إدارة المنتدى | •منتدى الترحيب والصداقة والاهداءات∫ | • نكت × نكت ضحك ∫ | • منتدى الالغاز والتسالي ∫ | • منتدى العجائب والغرائب والصور ∫ | • منتدى الرياضة ∫ | • منتدى برامج الكمبيوتر والإنترنت وأنظمة التشغيل ∫ | برامج الأمن والحماية | • منتدى الهواتف والاتصالات ∫ | • عـالم C.H.A.T ∫ | • منتدى عالم حواء [ ازياء × فساتين ] ∫ | • منتدى الاسرة والطفل ∫ | • منتدى معرض افريقيا سات للديكور والأثاث∫ | • منتدى مطعم افريقيا سات لأجمل المأكولات∫ | • منتدى عالم الرجل ∫ | • القنوات الفضائية والترددات ∫ | • الشفرات والمفاتيح ∫ | • اجهزة الاستقبال الفضائي Receivers ∫ | • الأنواع المختلفة من أجهزة HD ∫ | • شعر و شعراء ∫ | • منتدى الخواطر - عذب الكلام ∫ | • منتدى القصص والروايات ∫ | • المنتدى الإسلامي ∫ | الصوتيات والمرئيات والكتب الاسلامية | • الدناكل الخارجية بكافة انواعها ∫ | • برج التوليفات والمحطات لجميع الاجهزة ∫ | ´°•. بوابة افريقيا سات .•°` | • منتدى النقاشات و الحوارات ∫ | • قـــــلــم و ورقــهـ ∫ | • عــدسة فنان ∫ | • قاعة هوليود وبوليود ∫ | • مقاطع يوتيوب × مقاطع فيديو ∫ | • حياتي .. يومياتي .. عالمي ∫ | •قسم الرسائل القصيرة والمصورة MMS & SMS | • قسم الاخبار التقنية | • السيرفرات وكروت الستالايت ∫ | • قسم لغات البرمجة Programming languages ∫ | • ركن الإستفسارات وطلبات البرامج والكراك ∫ | • الهندسة الكهربية و الألكترونية والاتصالات ∫ | • أجهزة الهايتك Hitech No1 HD والجيون GEANT ∫ | • أجهزة HD-3 plus & HD-3 pro ∫ | • أجهـزة التايـــجر بأنواعه TIGER* HD* ∫ | ´°•. الخيمة الرمضانية .•°` | • رمضآنيات عأمة ∫ | • أطبآق رمضآنية ∫ | • المسلسلات والبرامج الرمضانية ∫ | • رمضان شهر الخير ∫ | • اخبار ليبيا ∫ | • أجهزة Cobra Box HD وأجهزة ViVo HD∫ | ´°•. منتدي التربية و التعليم .•°` | • منتدى الكتب والبحوث ∫ | • قسم الألعاب Games ∫ | • قسم اللغات x الفرنسية x الانجليزية ∫ | • منتدى التعليم في ليبيا ∫ | • أجهزة اي بوكس I BOX HD ∫ | • أجهزة Star Track HD ∫ | • أجهزة ايكون icone HD & ترون TRON ∫ | • الانمي وافلام الكرتون ∫ | • تطوير المواقع والمنتديات | • قسم قنوات Bein Sport - البين سبورت & شبگة (osn) الشوتايم ∫ | • اجهزة دريم بوكس Dreambox HD ∫ | • اجهزة ستار اكس STAR-X HD ∫ | • ذاكرة الزمن ∫ | • قسم البيع والشراء والتبادل التجاري ∫ | قسم اجهزة الشيرنج الفضائي واجهزة hd | • اجهزة ستارسات StarSat-Starcom HD ∫ | • منتدى التركيبات وصيانة الأطباق ولوازمها ∫ | منتدى الإستفسارات عن الغائبين والتعازي والمواساة | • منتدى القنوات الرياضية ∫ | • قسم خاص بقنوات ( IPTV ) ∫ | من هنا وهناك | • اجهزة ISTAR HD ∫ | • منتدى الاقمار الصناعية وعلوم الفضاء ∫ | • الهندسة الميكانيكية ∫ | • قسم العلوم ( كيمياء+ فيزياء+ احياء +رياضيات )∫ | • الهندسة المدنية والمعمارية ∫ | • أجهزة الماغنوم Magnum HD ∫ | كتب طب الاسنان و الصيدلة و الطب البشري | • اجهزة CAMEL CM-2015 HD - CM-2016 HD ∫ | • برامج ميكروسوفت اوفيس Microsoft Office ∫ | • اجهزة سنايبر SNIPER SAT ∫ | :: قسم التبليغ عن المشاركات والمواضيع المخالفة :: | • الشعر الجاهلي | • مربوعة المنتدى ∫ | • أجهزة ريدلاين REDLINE HD ∫ | • أجهزة سام سات Samsat HD ∫ | • اجهزة تكنوسات TECHNOSAT HD ∫ | • قسم الشبكات والاتصالات ∫ | • أجهزة echosonic ∫ | • عالم الطيران World of Aviation ∫ | • قسم التصميم والجرافيكس ∫ |



Powered by vBulletin® Copyright ©2017, Trans. By Soft
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة لــ منتدى افريقيا سات

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant

‪Google+‬‏