رول الباذنجان باللحم المفروم

المفروم , الباذنجان , باللحم , رول

رول الباذنجان باللحم المفروم

المقادير
· كيلو باذنجان مقشر ومقطع الى شرائح كبيرة
خل
ملعقة زيت
500 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
2 ثوم مفروم
كوب طماطم مفروم
ملعقتين صلصة طماطم
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
رشة قرفة
نصف ملعقة كزبرة مطحون
3 أكواب صلصة البشاميل حسب الرغبة
جوزة الطيب مطحونة

1 تحضير الباذنجان



قومي بشوى شرائح الباذنجان

ضعي ملعقة كبيرة زيت على النار
ضيفي ملعقتين توم مفروم و قطع فلفل رومي وقلبي حتي يحمروا





تحضير الوصفة
شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم ضعي اللحم المفروم في المقلاة وضيفي البصل و حركيه وضيفي البهارات كلها و الطماطم و صلصة الطماطم و اخلطيهم.
ضعي ملعقتين كبار من صلصة اللحم في كل شريحة باذنجان ثم لفيها على شكل رول و صفيها في صينية بايركس و كملي الباقي و أدخليهم الفرن 10-15 دقيقة.
صبي عليهم صلصة البشاميل ورشي عليهم جوزة الطيب و الزعتر و قدميه مع الخبز و السلطة.

المصدر: منتدى افريقيا سات - من قسم: • أطبآق رمضآنية ∫

---

v,g hgfh`k[hk fhggpl hgltv,l

يسلمو جود ع الوصفة

الله يسلمك مشكور